Hello বন্ধুরা, কেমন আছেন তোমরা সবাই আসা করি তোমার সবাই খুবই ভালো আছো আজ আমি তোমাদেরকে জন্য খুবই টেস্টি খাবার সকালে জল খাবার নিয়ে এলাম Suji Chilla এই খাবার খুব কম সময়ে ঝটপট বানিয়ে নেওয়া য়ায়। স্কুল, কলেজ, অফিসের টিফিন খাবার জন্য সেরা একটি সহজ রেসিপি এটা বানাতে চাইলে ধাপে ধাপে রেসিপি সম্পর্কে এখানে পড়ুন-
সামগ্রী - ingredients for Suji Chilla
- সুজি - 1 কাপ
- মিডিয়াম সাইজের পেঁয়াজ কুচি - ১টি
- মিডিয়াম সাইজের টমেটো কুঁচি - ১টি
- ধনেপাতা কুচি - ½ চামচ
- ডিম - ৪ টি
- গাজর কুচি - ১টি
- কাঁচা লঙ্কা কুচি - ½ চামচ
- ক্যাপসিকাম কুচি - ½ চামচ
- কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো - ½ চামচ
- হলুদ গুঁড়ো - ½ চামচ
- দুধ - 1 কাপ
- আদা- রসুন বাটা - ½ চামচ
- সাদা তেল - 50 মিলি
- স্বাদমতো লবণ
- আরো পড়ুন - সুজির পরোটা রেসিপি
পদ্ধতি - How to make Suji Chilla Recipe in Bengali
১ধাপ - প্রথম একটি পাত্রে ৪ টি ডিম ফাটিয়ে নিন তারপর তাতে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি,ক্যাপসিকাম কুচি, ধনে পাতা কুচি, স্বাদমতো লবণ, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে এই সমস্ত উপকরণ কে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
ধাপ ২ - ডিম আর সমস্ত উপকরণ গুলো ভালো করে মিশিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে ওতে দিয়ে দিন সুজি 1 কাপ, দুধ 1 কাপ, 1 চামচ আদা ও রসুন বাটা আবার ও এই সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
ধাপ ৩ - এবার তাওয়া তে সাদা তেল ভালো করে লাগিয়ে অর্ধেক টা ব্যাটার তাওয়া ছড়িয়ে গোল করে নিন ওর পর গ্যাসের ফ্লেমে টাকে মিডিয়ামে করে ঢাকা দিয়ে 4 মিনিট রাখুন।
ধাপ ৪ - 4 মিনিট পর ঢাকা খুলে চিল্লা টাকে উল্টে নিব ওপর সাইড টা ও ভালো করে সেঁকে নিতে হবে।এই ভাবে সব চিল্লা গুলো তৈরি করে নিন।
